La Sezione di Belluno a Dolomiti Cioccolando 2010

Invitata da Mirco Della Vecchia, noto mastro cioccolatiere di Limana, l’Associazione Italiana Persone Down di Belluno sarà presente alla manifestazione “Cioccolando”, in programma ad Auronzo per il 5, 6 e 7 marzo.
L’invito fa seguito ad una collaborazione iniziata già da tempo e che si è concretizzata, nell’ultimo anno, con due iniziative: dapprima il coinvolgimento, da parte dell’AIPD, di Mirco Della Vecchia tra i maestri di cucina delle due Scuole Alberghiere e di alcuni ristoranti della provincia, nella compilazione di un ricettario di piatti tipici, compresi i dolci e, nel caso, anche a base di cioccolato. Il ricettario è stato, da poco dato alle stampe con successo, tanto che è stata necessaria una prima ristampa.
La seconda iniziativa è stata, nell’autunno scorso, in occasione della Giornata Nazionale della Persona Down, l’allestimento di un laboratorio di cioccolateria in cui il maestro cioccolatiere ha insegnato ad un gruppo di ragazzi dell’AIPD a costruire un modello delle auto d’epoca “Topolino”, naturalmente di cioccolato, in omaggio agli amici del Club “ Topolino”, coinvolti, da anni, nelle iniziative dell’AIPD. Il tutto, a suggello delle manifestazioni della giornata, conclusesi sotto il tendone della “Festa dei moroni” a Rasai di Seren del Grappa.
Ed ora anche “Cioccolando”  si apre ai temi sociali, così l’AIPD bellunese avrà la possibilità di essere presente con un proprio “stand” a fornire documentazione sulla sindrome di Down e sulla attività associativa.
Maggiori informazioni sul sito www.aipdbelluno.org/