{"id":35407,"date":"2024-07-04T16:31:48","date_gmt":"2024-07-04T14:31:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aipd.it\/site\/?p=35407"},"modified":"2024-07-04T16:34:16","modified_gmt":"2024-07-04T14:34:16","slug":"un-tirocinio-e-un-contratto-di-lavoro-a-tempo-determinato-per-due-giovani-di-aipd-napoli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aipd.it\/site\/un-tirocinio-e-un-contratto-di-lavoro-a-tempo-determinato-per-due-giovani-di-aipd-napoli\/","title":{"rendered":"Un tirocinio e un contratto di lavoro a tempo determinato per due giovani di AIPD Napoli"},"content":{"rendered":"

Avviati per due giovanissimi (22 anni) con sindrome di Down di AIPD Napoli<\/strong><\/a> esperienze di inserimento lavorativo presso due strutture alberghiere del territorio, entrambi promossi e seguiti dalle sezione AIPD e realizzati nell’ambito degli accordi in essere tra le due catene e AIPD Nazionale.<\/p>\n

Teresa Ruggero, 22 anni, il 5 giugno ha iniziato il tirocinio formativo di sei mesi all’Hotel Britannique in Corso Vittorio Emanuele
\nLe mansioni a lei assegnate sono:
\n– predisposizione del tovagliato della sala in maniera funzionale alla tipologia di evento previsto (es. banchetto nuziale, serata di gala) per configurare i tavoli secondo le esigenze, curando in particolare l’allineamento degli stessi, avendo cura del rispetto degli spazi operativi e l’organizzazione della panadora della sala ove presente per il tipo di servizio da realizzare;
\n– predisposizione degli elementi decorativi (es. decorazioni floreali da tavolo o da buffet; composizioni con tovaglioli per migliorare l’estetica della tavola) che tengano conto della tipologia di evento, del colore del tovagliato e della forma e disposizione dei tavoli;
\n– predisposizione della sala per un servizio a buffet (es. in hotel per colazioni, antipasti\/verdure, dolci, bevande) disponendo tavoli di servizio, piatti, posateria, pietanze e decorazioni in modo funzionale e ponendo attenzione che tutto sia facilmente raggiungibile dai clienti;
\n– predisposizione della mise en place<\/em> costituita da coperto base completo per men\u00f9 \u00e0 la table d’h\u00f4te<\/em> comprendente posate in numero adeguato rispetto alle portate previste, bicchieri, tovagliolo e piattino del pane;
\n– riordino della sala, in base alle prescrizioni ricevute, effettuando le attivit\u00e0 di riassetto, pulizia e allestimento.<\/p>\n

Vincenzo Palomba\u00a0 invece ha avuto un contratto a tempo determinato come Commis di Sala della durata di 6 mesi a partire dal 19 giugno 2024 nel NH Hotel di via Medina; la sua esperienza si inserisce nella collaborazione avviata nell\u2019estate 2019 tra AIPD Nazionale e la catena di Hotel NH, oltre che nel progetto Erasmus+ Value-Able, cofinanziato dalla Commissione Europea,\u00a0la rete internazionale promossa da AIPD<\/a>\u00a0che sostiene gli inserimenti al lavoro delle persone con disabilit\u00e0 intellettive nel settore dell\u2019accoglienza e della ristorazione.
\nLe sue mansioni sono:
\n– preparazione della sala;
\n– \u2060disposizione dei tavoli, pulizia dell’area, apparecchiatura secondo le direttive dello chef;
\n– \u2060accoglienza degli ospiti:
\n– \u2060accompagnamento al tavolo;
\n– \u2060gestione delle ordinazioni;
\n– servizio in tavola: serve pane e bevande non alcoliche;
\n– \u2060 collaborazione con la cucina;
\n– \u2060assistenza agli ospiti.<\/p>\n<\/div><\/div>